Гречневое печенье на кефире с яблоком

Как приготовить

1. 1

   Яблоко натереть на терке, всыпать гречневую муку, положить отруби, мёд, влить оливковое масло, кефир.

2. 2

   Массу хорошо перемешать и оставить на 15 – 20 минут для набухания.

3. 3

   Если тесто получилось суховатым – добавить еще немного кефира. Масса не должна рассыпаться и быть пластичной.

4. 4

   Разделить тесто на небольшие порции, слепить шарики, каждый расплющить в лепешку.

5. 5

   Выложить на противень, печь при температуре 150 градусов в духовом шкафу в течение часа.