Гречневые оладьи с малосольной семгой

Как приготовить

1. 1

   Гречку поместить в глубокую миску, всыпать муку, соль, вбить сырые куриные яйца, массу хорошо перемешать.

2. 2

   Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто в виде оладий.

3. 3

   Жарить две минуты до появления румяной корочки, перевернуть и обжарить с другой стороны. Тарелку застелить бумажным полотенцем, выложить оладьи.

4. 4

   Для приготовления соуса перемешать хрен, сметану и соль.

5. 5

   Готовые оладьи выложить на сервировочную тарелку, сверху – красный лук, соус, кусочки малосольной семги и хорошо вымытый кресс-салат.