Грибной крем-суп с фасолью

Как приготовить

1. 1

   Сушеные грибы промыть, дать настояться в течение часа.

2. 2

   Отварить фасоль, раздавить вилкой.

3. 3

   Очистить от кожуры картофель, нарезать кубиками. Морковь нарезать крупными кусочками.

4. 4

   Сушеные грибы, морковь и картофель отварить до готовности.

5. 5

   Нарезать кубиками репчатый лук, обжарить на сковороде.

6. 6

   Добавить размороженные грибы, жарить на тихом огне. Излишки жидкости слить в стакан.

7. 7

   Обжарку и фасоль добавить в кастрюлю.

8. 8

   Все ингредиенты перемолоть в блендере, долить бульон. Соль и перец – по вкусу.

9. 9

   Суп поставить на огонь. При закипании добавить сливки. Смесь еще раз перемешать, посыпать укропом, снять с огня.