Грибной суп «Диетический» в горшочках

Как приготовить

1. 1

   Очистить и нарезать репчатый лук, обжарить на сковороде с маслом в течение минуты.

2. 2

   Потереть морковь, обжарить еще одну минуту.

3. 3

   Грибы шампиньоны промыть, очистить, нарезать кубиками, также отправить на сковороду, прогреть пять минут вместе с овощами, разложить в горшочки.

4. 4

   Кабачок нарезать кубиками, выложить поверх обжарки.

5. 5

   В бульон добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок.

6. 6

   Залить смесью кабачки с обжаркой, поставить готовиться на полчаса.

7. 7

   Подать с рубленой зеленью.