Грибной суп с овощами в горшочках

Как приготовить

1. 1

   Нарезать шампиньоны кусочками, обжарить на масле, переложить в горшочки.

2. 2

   Нарезать лук и обжарить на этой же сковороде, добавить к грибам.

3. 3

   Нарезать морковь и также переложить в горшочки.

4. 4

   Следующий слой – ломтики свежего картофеля.

5. 5

   Приправить суп перцем-горошком и лавровым листом.

6. 6

   Залить бульоном или подсоленной водой, время приготовления – пятьдесят минут, температура – 180 градусов.

7. 7

   Горшочки вынуть, положить в суп сметану, рубленую зелень укропа, дать постоять десять минут под крышкой.