Вторые блюда · Ужин · Грузинская кухня · 45 мин · 6 порц.

Грузинское овощное рагу из баклажан Аджапсандали

Name: Грузинское овощное рагу из баклажан Аджапсандали
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: помидоры — 1 банка; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 4 шт.; паприка сладкая — 2 шт.; баклажаны — 2 шт.; морковь — 2 шт.; перец чили — 1 шт.; чеснок — 4 зубчика; зелень — 2 пучка; хмели-сунели — 5 г; соль — по вкусу

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нарезаем лук.
Измельчаем чеснок.
Баклажаны – кубиком.
Паприку – крупно.
Корень петрушки (опционально).
Морковь – кубиком.
Картофель – крупно.
Обжарить овощи.
С томатом и водой тушить 20 мин.
Заложить специи и зелень.

Кто уже готовил

Загружаем отзывы…