Хачапури по‑аджарски с сыром сулугуни и яйцом

Как приготовить

1. 1

   Тесто можно сделать вручную или в хлебопечи. Смешиваем муку, молоко , воду ,масло , дрожжи , соль и сахар. И оставляем на час полтора подниматься в тёплом месте.

2. 2

   Готовое тесто дели на 3 части и формируем шарики. Раскатываем.

3. 3

   На середину кладём сыр и закрываем как перашки.

4. 4

   Переворачиваем и не много придавливаем. Делаем надрез по середине и открываем. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут

5. 5

   Вытаскиваем и разбиваем в середину яйцо и ставим ещё на 5 минут.