Ханум из говядины в пароварке

Как приготовить

1. 1

   Просеять в глубокую миску горкой муку, сделать углубление.

2. 2

   Влить масло, подсолить, добавить чуть воды.

3. 3

   Вымесить тесто, обернуть его пленкой, убрать в прохладное место.

4. 4

   Мясо промыть, отжать, порезать на очень маленькие кубики.

5. 5

   Картофель натереть.

6. 6

   Лук нашинковать мелкими кубиками.

7. 7

   Перемешать овощную смесь с мясом, добавить кориандр и кумин.

8. 8

   Раскатать тесто.

9. 9

   Смазать его слоем начинки, свернуть в рулет.

10. 10

    Уложить в форму, смазанную маслом.

11. 11

    Готовить ханум из говядины в пароварке около 40 минут.