Хек под чесночным соусом с зеленью

Как приготовить

1. 1

   Чеснок очистить и мелко порубить. Измельчить зелень петрушки.

2. 2

   Разогреть на среднем огне, на сковороде, оливковое масло. Добавить подготовленный чеснок, прогреть, через две минуты добавить петрушку.

3. 3

   Стейки вымыть, обсушить с помощью бумажных полотенец, посолить по вкусу и выложить на сковороду. Кусочки не должны касаться друг друга. Добавить лавровый лист.

4. 4

   Жарить рыбу в течение 10 – 12 минут, перевернуть лопаткой, жарить с другой стороны еще столько же времени.

5. 5

   Готовый хек выложить на тарелки, полить зеленым соусом и сразу подать.