Имбирный эль с цедрой лимона

Как приготовить

1. 1

   В кастрюлю средней величины выложить свежий имбирь, корку лимона, нарезанную широкими полосками.

2. 2

   Залить продукты водой.

3. 3

   Довести смесь до кипения на сильном огне.

4. 4

   Варить при средней температуре, под крышкой, в течение 10 минут.

5. 5

   Всыпать сахарный песок, перемешать, варить еще 15 минут до упаривания жидкости на четверть.

6. 6

   Массу процедить, корку и имбирь выбросить.

7. 7

   Остуженный сироп перелить в стеклянную банку, хранить в течение недели.

8. 8

   При необходимости перемешать четверть стакана эля со стаканом холодной газировки, добавить сироп и лед.