Итальянские пирожки с рикоттой и помидорами

Как приготовить

1. 1

   Помидоры нарезать мелким квадратиками, смешать с рубленым базиликом, добавить молотый перец, соль, итальянские травы. Добавить рикотту.

2. 2

   Готовое слоеное тесто разрезать на квадраты, смазать чуть взбитым желтком. Выложить начинку, скрепить края, начинка должна остаться открытой.

3. 3

   Печь итальянские пирожки с рикоттой в течение 20–25 минут при температуре 200 градусов.