Кабачковые котлеты с манной крупой

Как приготовить

1. 1

   Если для приготовления блюда использовать молодые кабачки, то их можно не чистить.

2. 2

   Спелые овощи лучше почистить, натереть и посолить.

3. 3

   Через некоторое время массу отжать.

4. 4

   Всыпать манку, оставить на время для набухания.

5. 5

   Вбить сырое яйцо, всыпать любую рубленую зелень, острый перец.

6. 6

   Сформовать котлеты произвольной формы, жарить на сковороде с двух сторон до коричневатой корочки.