Карпаччо из курицы с рукколой

Как приготовить

1. 1

   Куриную грудку промыть, разрезать на несколько кусков.

2. 2

   Обернуть их пищевой пленкой, поместить в морозилку.

3. 3

   Лимонный сок перемешать с оливковым маслом, состав перемешать вилкой, посолить и поперчить по вкусу.

4. 4

   Застывшее филе нарезать аккуратными тонкими кусочками. Это можно сделать при помощи слайсера.

5. 5

   Выложить закуску на тарелку, полить соусом, украсить дольками лимона, листочками рукколы, помидорами черри.