Картофельная запеканка с курицей и итальянскими травами

Как приготовить

1. 1

   Вымыть куриное филе, нарезать крупными кусочками или кубиками со стороной в два-три сантиметра. Посыпать мясо солью, смесью итальянских трав, перемешать и оставить на 10 – 15 минут для пропитывания.

2. 2

   Обжарить филе на растительном масле до румяной корочки.

3. 3

   Клубни картофеля вымыть, залить водой, довести до кипения, через 10 минут выключить, воду слить.

4. 4

   Остывший клубнеплод очистить от кожуры и нарезать дольками.

5. 5

   Обжаренное куриное филе и картофель высыпать в форму из силикона, перемешать.

6. 6

   Взбить яйца со сметаной, вымытым и нарубленным зеленым луком, солью. Смесью залить картофельно-куриную массу.

7. 7

   Поставить в заранее разогретую духовку, печь до появления коричневато-золотистой корочки. Запеканку вынуть, остудить, нарезать и подать к столу.