Картофельный гратен Дофинуа

Как приготовить

1. 1

   Картофель очистите и порежьте тонкими круглыми ломтиками. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Чеснок очистите, разрежьте пополам и натрите дно и борта формы.

2. 2

   Выложите в форму ломтики картофеля словно черепицу в несколько слоев. Приправьте солью, свежемолотым черным перцем и тертым мускатным орехом.

3. 3

   Полейте сливками и выпекайте в духовке при температуре 180°С в течение 45 минут до аппетитной корочки.