Картошка с салом, грибами и зеленью на мангале на углях

Как приготовить

1. 1

   Нарезаем сало на пластинки.

2. 2

   Натираем картофель на терке и отжимаем.

3. 3

   Добавляем к картофелю зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук, соль, черный молотый перец и красный острый перец.

4. 4

   Нарезаем помидор, перец чили и грибы колечками.

5. 5

   Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.

6. 6

   Выкладываем послойно на решетку сало, тертый картофель с зеленью, перец чили, помидор, грибы, посыпаем овощи смесью соли и перцев, сверху выкладываем картофель и сало.

7. 7

   Жарим на углях 20-25 минут.