Китайские пельмени с креветками и ростками бамбука

Как приготовить

1. 1

   Просеять в миску муку, влить немного горячей воды.

2. 2

   Далее ввести оставшуюся воду, соль и кунжутное масло.

3. 3

   Замесить тесто, оставить на пятнадцать минут для набухания.

4. 4

   Размять вилкой креветки, измельчить ростки бамбука.

5. 5

   Перемешать со свиным фаршем.

6. 6

   Очень тонко раскатать тесто, вырезать кружки диаметром в пять миллиметров.

7. 7

   Выложить начинку, завернуть в виде мешочка с открытым верхом.

8. 8

   Готовые изделия приготовить на пару, как манты, отварить или обжарить на сковороде до корочки.