Классическая буженина из свинины в горчичном соусе

Как приготовить

1. 1

   Готовую горчицу перемешать с перцем, солью и рубленой зеленью. Перемешать.

2. 2

   Мясо хорошо промыть в холодной воде и обсушить.

3. 3

   Дольки чеснока очистить и разрезать пополам.

4. 4

   Сделать в куске мяса надрезы, нашпиговать чесноком.

5. 5

   Обмазать продукт горчичным соусом.

6. 6

   Мясо завернуть в лист фольги, запекать в духовке 120 минут. Температура приготовления – 200 градусов.

7. 7

   В мясе сделать надрез, если вытечет светлый бульон – продукт готов.

8. 8

   Удалить фольгу, допечь до румяного оттенка.