Классические драники по-домашнему

Как приготовить

1. 1

   Картофель очистить и быстро натереть на терке, пока мякоть не потемнела. Если сорт такой, что быстрого изменения цвета трудно избежать – блюдо лучше готовить небольшими порциями.

2. 2

   Репчатый лук очистить и натереть или измельчить при помощи блендера, добавить в основную массу.

3. 3

   Лишний картофельный сок слить или вычерпать столовой ложкой.

4. 4

   Готовое тесто поперчить и посолить по вкусу.

5. 5

   Разогреть на сковороде растительное масло, выложить оладьи ложкой.

6. 6

   Жарить с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.