Классический паштет из сельди с морковью

Как приготовить

1. 1

   Сливочное масло оттаять при комнатной температуре.

2. 2

   Очистить сельдь, удалить внутренности, голову, хвост, кожу, тушку промыть.

3. 3

   Обсушить филе бумажным полотенцем.

4. 4

   Нарезать кусочками.

5. 5

   Нарезать морковь произвольно.

6. 6

   Продукты пропустить через мясорубку несколько раз, пока масса не превратится в пюре.

7. 7

   Другой вариант – приготовить паштет при помощи блендера.

8. 8

   Вмесить масло порциями.

9. 9

   Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи.