Классический соус «Бешамель» на молоке

Как приготовить

1. 1

   В сотейнике растопить сливочное масло, добавить подсолнечное.

2. 2

   Продукты перемешать.

3. 3

   Всыпать муку порциями, в массе не должно быть комочков.

4. 4

   Влить молоко, смесь продолжать помешивать, довести до кипения.

5. 5

   Всыпать соль по вкусу, продолжать заваривать массу на тихом огне, время приготовления – десять минут.

6. 6

   Если соус получился слишком густым – добавить молока, если жидкий – поварить еще немного.

7. 7

   Подать соус к столу.