Кофейное пирожное на кефире

Как приготовить

1. 1

   Яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены. .

2. 2

   Кефир - подогреть, всыпать растворимый кофе, перемешать

3. 3

   Сливочное масло - подогреть до мягкого состояния.

4. 4

   К взбитым яйцам добавляем сливочное масло, кефир, продолжая взбивать миксером.

5. 5

   В муку добавить разрыхлитель, просеять в сбитую кефирно-масляную массу. Продолжая взбивать миксером до однородной массы.

6. 6

   Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить тесто в форму. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

7. 7

   Пирог остудить, вынуть из формы. Сверху посыпать сначала сахарной пудрой, затем какао и еще раз пудра, какао. Приятного чаепития.