Кордон блю из куриного филе в сливочном соусе с вином

Как приготовить

1. 1

   Кусочки филе курицы отбить, чуть поперчить и присолить.

2. 2

   Положить на него по кусочку ветчины и сыра, свернуть трубочкой.

3. 3

   Скрепить деревянной зубочисткой.

4. 4

   Обвалять заготовки в смеси подсоленной муки и паприки.

5. 5

   Обжарить до корочки в хорошо прогретом масле.

6. 6

   Перемешать сливки с мукой, чтобы исчезли комочки.

7. 7

   Добавить вино.

8. 8

   Всыпать порубленную зелень, добавить специи.

9. 9

   Прогреть в сковороде под крышкой минут 20.