Кордон блю из курицы с грибами и ветчиной

Как приготовить

1. 1

   Подготовить грибы и лук, порезать их на кусочки, измельчить поочередно блендером (т.к. у них разная степень жесткости).

2. 2

   Порубить зелень.

3. 3

   Все объединить, поперчить и посолить, хорошо перемешать.

4. 4

   Смесь обжарить на масле с добавлением кетчупа, дать остыть.

5. 5

   Добавить ложку муки для густоты.

6. 6

   Куриное филе осторожно отбить.

7. 7

   Уложить кубики ветчины с грибами.

8. 8

   Края мяса скрепить зубочистками, чтобы начинка сохранила сочность.

9. 9

   Заготовки обвалять в муке, окунуть в яйцо и сухарную крошку.

10. 10

    Обжарить на малом огне, накрыв сковороду крышкой.