Котлеты из кабачков с сыром, чесноком и зеленью

Как приготовить

1. 1

   Кабачки очистить от кожуры, мякоть натереть на терке, отжать от лишней влаги.

2. 2

   Сыр также натереть, перемешать с кабачковой массой.

3. 3

   Массу посолить по вкусу, добавить давленый чеснок, рубленую зелень и любые приправы для овощей.

4. 4

   Вбить сырые яйца, всыпать муку.

5. 5

   Фарш должен получиться густым.

6. 6

   Сформовать небольшие круглые котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, жарить до румяной корочки с двух сторон.