Котлеты из консервированной сайры в сухарях

Как приготовить

1. 1

   Открыть банку с консервированной сайрой, слить жидкость.

2. 2

   Рыбу размять вилкой.

3. 3

   Приготовить пюре с помощью блендера из репчатого лука и чеснока.

4. 4

   Перемешать, вбить яйцо, посолить, добавить специи, манную крупу.

5. 5

   Накрыть емкость крышкой, дать массе постоять около получаса для набухания крупы. Готовый фарш должен быть густым.

6. 6

   Руки смочить в воде, сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.

7. 7

   Обжарить на растительном масле, огонь – средний, время – по три минуты с каждой стороны

8. 8

   Выложить на бумажные салфетки.