Котлеты из куриного филе с крахмалом в сухарях

Как приготовить

1. 1

   Грудки подморозить, нарезать пластинками, а затем полосками поперек волокон по два сантиметра.

2. 2

   Порубить мелко лук и чеснок.

3. 3

   Добавить сырое куриное яйцо, крахмал и сметану, соль и молотый перец.

4. 4

   Фарш вымешать, отбить руками о дно чашки или об стол.

5. 5

   Оставить для пропитывания на пятнадцать минут.

6. 6

   Нарезать белый батон такими же кусочками, как и мясо, подсушить в духовом шкафу.

7. 7

   Часть сухарей размолоть.

8. 8

   Соединить с кусочками.

9. 9

   Сформовать котлеты, обвалять в полученной панировке.

10. 10

    Жарить на растительном масле на среднем огне до готовности.