Крем-суп из белых замороженных грибов с гренками

Как приготовить

1. 1

   Грибы разморозить и обжарить на сливочном масле до мягкости.

2. 2

   Нарезать базилик и петрушку, положить в обжарку, влить воду, довести до кипения и посолить. Варить в течение пяти минут, снять с огня.

3. 3

   Приготовить заправку: растопить сливочное масло на сковороде, положить плавленый сыр, прогреть, перемешать до однородного состояния.

4. 4

   Влить сливки, поперчить, еще раз перемешать.

5. 5

   Готовый соус смешать с грибным бульоном, довести до кипения.

6. 6

   Хлеб намазать сливочным маслом и запечь в духовом шкафу, затем порезать гренки кубиками.

7. 7

   Разлить суп в тарелки, посыпать домашними гренками.