Крем-суп из спаржи со сливками

Как приготовить

1. 1

   Для начала нарежем спаржу.

2. 2

   Растопим сливочное масло в кастрюле и отправим туда спаржу, затем туда же добавим муку, слегка обжарим и зальем бульон, посоли, поперчи и оставим на среднем огне на 25–30 минут.

3. 3

   После выключаем и взбиваем блендером, заливаем сливки и перемешиваем.

4. 4

   Можно обжарить вершки на гриле или на сковородке и подавать с супом виде украшения а также можно добавить немного гренок.