Куриная буженина с молоком

Как приготовить

1. 1

   Соль перемешать с любыми специями для курицы.

2. 2

   Натереть грудки без костей, сделать проколы вилкой или ножом.

3. 3

   Оставить для пропитывания на час или полтора.

4. 4

   Молоко в кастрюле довести до кипения.

5. 5

   Огонь уменьшить, выложить грудки, кипятить две минуты, газ погасить.

6. 6

   Кастрюлю с крышкой завернуть в полотенце и одеяло на два с половиной или три часа.

7. 7

   Буженину охладить.