Куриная пастрома в молоке в духовке

Как приготовить

1. 1

   Куриные грудки промыть, выложить в чашку.

2. 2

   Отдельно перемешать молоко с солью, залить мясо, поставить в холодильник на ночь для маринования.

3. 3

   Смешать зиру, паприку, измельченный чеснок и рубленый мускатный орех, куркуму.

4. 4

   Влить темный соевый соус и жидкий мёд, перемешать, обмазать смесью грудки, оставить на полчаса для пропитывания.

5. 5

   Обвязать грудки капроновой ниткой или шпагатом, выложить на противень, поставить в духовку на 20 минут, температура приготовления – 200 градусов.