Куриная печень по-царски с луком и морковью

Как приготовить

1. 1

   Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

2. 2

   Затем добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошенько перемешать и дать настояться примерно полчаса.

3. 3

   Тем временем жарим лук с морковью.

4. 4

   Берем глубокую форму для запекания, кладем половину жареных овощей̆, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выкладываем другую половину овощей̆, сыра и печени.

5. 5

   Запекаем в разогретой̆ духовке примерно 70-80 минут при 170-180°C.