Куриное филе по-флорентийски со шпинатом

Как приготовить

1. 1

   Репчатый лук и чеснок порубить и потушить до мягкости.

2. 2

   Добавить хорошо вымытый шпинат, прогреть.

3. 3

   Готовую зелень нарубить и выложить в жаропрочное блюдо для запекания.

4. 4

   Куриное филе нарезать, обжарить на сковороде со всех сторон, затем допечь в духовке до готовности в течение 10 – 15 минут.

5. 5

   Готовое мясо выложить на «подушку» из шпината.

6. 6

   Приготовить заливку: перемешать горчицу и молоко, добавить по вкусу приправы, соль.

7. 7

   Вылить смесь на курицу, посыпать тертым твердым сыром.

8. 8

   Поставить блюдо в духовку до расплавления сыра.