Куриное филе под апельсиновым соусом с йогуртом

Как приготовить

1. 1

   Снять кожицу с одного хорошо вымытого апельсина. Отжать сок из остальных апельсинов и лимона. Нарезать полукольцами репчатый лук. Куриное филе нарезать кусочками. В сок из цитрусовых добавить острый красный перец, раздавленный чеснок, соль, перемешать вместе с нарезанным луком.

2. 2

   Положить филе курицы в полученный маринад, поставить на час в холодильник.

3. 3

   Мясо вынуть, маринад процедить, лук выбросить.

4. 4

   Обжарить филе на растительном масле, подлить маринад и потушить в течение 20 минут.

5. 5

   В конце приготовления добавить цедру и йогурт, потушить еще пять-семь минут.