Куриное филе в хрустящей овсяной корочке

Как приготовить

1. 1

   Филе вымыть, промокнуть бумажной салфеткой лишнюю влагу, нарезать, отбить.

2. 2

   Полить мясо кефиром, посолить по вкусу, посыпать паприкой, специями, оставить для маринования на 20 минут в холодильнике.

3. 3

   Овсяные хлопья перемолоть, но не очень мелко.

4. 4

   Можно взять готовую мелкую овсянку.

5. 5

   Смешать с «Прованскими травами».

6. 6

   Кусочки отбитого филе обвалять в полученной панировке, затем обмакнуть во взбитый белок, снова панировка.

7. 7

   Должна получиться плотная и хрустящая корочка.

8. 8

   Изделия печь на противне в течение получаса при температуре 180 градусов, через 15 минут после начала приготовления котлеты перевернуть.