Куриные котлеты с брокколи и манкой

Как приготовить

1. 1

   Куриную грудку освободить от костей, перемолоть на мясорубке.

2. 2

   Прокрутить брокколи и репчатый лук.

3. 3

   В смесь добавить сырое куриное яйцо, манку, молоко, соль, перец и чеснок – по вкусу.

4. 4

   Перемешать массу руками, фарш должен быть жидким, как тесто на оладьи. При необходимости норму молока можно увеличить.

5. 5

   Разогреть сковороду, выпечь котлеты под крышкой, смесь выкладывать столовой ложкой. Готовить на тихом огне, жарить с двух сторон по несколько минут, до образования корочки.