Куриные котлеты с гречкой и чесноком

Как приготовить

1. 1

   Крупу залить кипящей водой на 5 – 10 минут.

2. 2

   Приготовить фарш из куриного мяса, перемешать его с отдельно взбитым сырым яйцом, мелко нарезанным луком, толченым чесноком, полуготовой гречкой, специями и солью.

3. 3

   В качестве приправ можно использовать смесь сладкой молотой паприки и жгучего перца.

4. 4

   Массу перемешать.

5. 5

   Сформовать небольшие биточки и обжарить их на небольшом количестве масла или другого жира.

6. 6

   Влить в кастрюлю полстакана воды, разбавленную сметану или молоко.

7. 7

   Довести смесь до кипения, уложить биточки слоями.

8. 8

   Готовить блюдо на тихом огне в течение 20 – 25 минут до готовности крупы.