Куриные котлеты с манкой в томатном соусе

Как приготовить

1. 1

   Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

2. 2

   Помять руками, добавить в куриный фарш.

3. 3

   Вбить сырое куриное яйцо, всыпать манку и влить сметану.

4. 4

   Посолить, ввести специи.

5. 5

   Массу вымесить, отбить о дно чаши.

6. 6

   Накрыть пленкой, поставить в холод на пятнадцать минут.

7. 7

   Сформовать котлеты, жарить на раскаленной сковороде.

8. 8

   После получения корочки изделия переложить на тарелку.

9. 9

   На сковороде, на том же масле, обжарить еще одну рубленую луковицу и тертую морковь.

10. 10

    Перемешать не темную томатную пасту с теплой водой и мукой.

11. 11

    Вместо воды можно добавить бульон.

12. 12

    Залить овощи на сковороде, довести до кипения, посолить.

13. 13

    Лавровый лист добавить по желанию.

14. 14

    Выложить в соус котлеты, потушить на тихом огне десять минут.