Курица в сливочном соусе с тимьяном и чесноком

Как приготовить

1. 1

   Вымыть курицу, подсушить, порезать на кусочки, посыпать перцем, солью.

2. 2

   Разогреть растительное масло, чуть-чуть обжарить курочку до золотистого оттенка.

3. 3

   Выложить мясо в огнеупорную форму.

4. 4

   Оставить в сковороде 3 ложки масла, обжарить измельченный лук, прессованный чеснок. Выложить лук с чесноком в форму на курицу.

5. 5

   Растопить в той же сковороде сливочное масло, насыпать ложку муки, перемешать до однородности, чтобы не было комков.

6. 6

   Соединить бульон и молоко, посыпать перцем, солью, вылить в муку соус. Довести до загустения, помешивая, приблизительно это займет 5 минут.

7. 7

   Вылить соус на курицу, посыпать травами, накрыть блюдо фольгой. Отправить в духовку на 30 минут. Запекать курицу в сливочно-молочном соусе с тимьяном и розмарином, соблюдая температуру 180 градусов.