Курица в винном соусе с черносливом и чесноком

Как приготовить

1. 1

   Порубить тушку на порционные куски, посолить, поперчить, кусочки обвалять в муке.

2. 2

   Порезать чеснок на пластинки, лук – полукольцами, чернослив – на половинки.

3. 3

   Обжарить лук да светло-золотистого цвета. Переложить в кастрюлю.

4. 4

   Обжарить на оставшемся масле куски курицы со всех сторон, переложить к луку, добавить половинки чернослива и чеснок, посолить, размешать, тушить около трети часа, несколько раз перемешать.

5. 5

   Перед окончанием положить пару ложек варенья из слив, размешать, тушить, прикрыв крышкой 10 минут.