Лагман из говядины с капустой

Как приготовить

1. 1

   Подготовить овощи.

2. 2

   Нарезать на куски мясо.

3. 3

   Капусту нашинковать на полоски.

4. 4

   Хорошо разогреть масло в сковороде, обжарить мясо поперчить, подсолить.

5. 5

   Добавить лук и зажарить все вместе.

6. 6

   Измельчить чеснок и помидоры, переложить к мясу.

7. 7

   Томить на малом огне 3-5 минут.

8. 8

   Положить остальные овощи, обжарить.

9. 9

   Добавить в сковороду немного воды, она должна лишь слегка покрыть овощи с мясом.

10. 10

    Тушить лагман из говядины с капустой почти до испарения жидкости.

11. 11

    Добавить зелёный лук, кориандр, зиру, подсолить, перемешать.

12. 12

    Отваренную заранее лапшу с маслом уложить на блюдо.

13. 13

    Залить подливой с мясом и сразу подать к столу.