Лепешки на сметане с брынзой

Как приготовить

1. 1

   Смешать хорошо масло, сметану.

2. 2

   Всыпать сахар.

3. 3

   Подсолить, частями добавить муку.

4. 4

   Вымесить тесто.

5. 5

   Для начинки порубить остывшие яйца, добавить натертую брынзу, выдавить прессом чеснок, положить майонез, хорошо перемешать.

6. 6

   Тесто для лепешек на сметане с брынзой разрезать на 4 части, каждую раскатать.

7. 7

   Положить по центру круга подготовленную начинку, защипать края, как у чебурека.

8. 8

   Края чуть присобрать и снова защипнуть.

9. 9

   Придать лепешке ладоням и круглую форму.

10. 10

    Прогреть сухую сковороду, обжарить лепешки с одной и другой стороны до появления золотистого цвета.