Ливерная колбаса в кишках по-домашнему

Как приготовить

1. 1

   Легкие, печень, сердце промыть проточной водой.

2. 2

   Нарезать субпродукты кусочками, положить в кастрюлю, варить в течение часа.

3. 3

   Нашинковать печень и сало, пропустить через мясорубку вместе с чесноком.

4. 4

   Другой вариант: лук с салом и растительным маслом обжарить на сковороде. Оставшиеся субпродукты также пропустить через мясорубку.

5. 5

   Ингредиенты соединить, влить сливки, всыпать пряности.

6. 6

   Начинить кишку готовым фаршем, концы перевязать.

7. 7

   Варить сорок минут, оболочку наколоть иглой.