Маффины из кабачков с сыром моцарелла

Как приготовить

1. 1

   Молодой кабачок натереть мелко, если у него уже грубая кожура, то предварительно почистить и удалить семечки.

2. 2

   Чеснок порубить, перемешать с тертым сыром, добавить яйца, масло, порубленный укроп, перемешать с кабачком.

3. 3

   Подсоленную муку смешать с разрыхлителем, высыпать в кабачковую массу, вымесить однородное тесто.

4. 4

   Подготовить формочки, заполнить кабачковой массой, поместить маффины из кабачков с сыром моцарелла в прогретую заранее до 180 градусов духовку примерно на треть часа.