Макароны под молочно-сырным соусом

Как приготовить

1. 1

   Отварить макароны так, как написано на упаковке, воду подсолить.

2. 2

   Полутвердый сыр натереть на крупной терке.

3. 3

   Растопить в сотейнике сливочное масло, помешивать лопаточкой.

4. 4

   Всыпать муку и хорошо перемешать.

5. 5

   Подлить молоко, помешивать до закипания.

6. 6

   Огонь выключить, добавить тертый твердый сыр, любые специи, например, паприку и молотый чеснок. Еще раз хорошо перемешать.

7. 7

   Можно добавить немного воды или молока, соус станет глянцевым, гладким.

8. 8

   Перелить в готовую пасту.