Манные биточки с ягодным кисельным соусом

Как приготовить

1. 1

   Сварить манную кашу, добавить в нее сливочное масло и оставить немного под остыть.

2. 2

   В сотейник всыпать ягоды, сахар и 50 мл воды. Варить 5 минут затем ввести тонкой струйкой разведенный в оставшейся воде крахмал. Варить еще пару минут прежде чем снять с огня.

3. 3

   В теплую кашу добавить яйцо и 3 ст.л. муки, хорошо все вымесить.

4. 4

   Мокрыми руками формировать шарики из манной смеси, обвалить в оставшейся муке и слегка приплюснуть что б получились по форме биточки.

5. 5

   Обжарить биточки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

6. 6

   Перед подачей дать манным биточкам с кисельным соусом настояться в течении 10-15 минут.