Минестроне с белой фасолью и капустой

Как приготовить

1. 1

   В сотейник влить пару ложек масла, прогреть его, обжарить кубики лука и пластинки чеснока, посолить, поперчить, жарить до прозрачности лука.

2. 2

   Положить томатную пасту, прогреть пару минут, добавить нашинкованную капусту, хлопья перца и тимьян, проварить 2-3 минуты.

3. 3

   Всыпать фасоль, положить томаты, залить литром воды.

4. 4

   Томить суп Минестроне с белой фасолью и капустой минут 20 на малом огне.

5. 5

   Подавать с пармезаном.