Морковно-яблочные маффины с отрубями

Как приготовить

1. 1

   Морковь очистить и крупно нарезать, измельчить с помощью блендера в «крупу».

2. 2

   Вымыть и натереть яблоко.

3. 3

   В глубокой емкости перемешать просеянную цельнозерновую муку вместе с пищевой содой и корицей.

4. 4

   Добавить йогурт или яблочный сок, перемешать.

5. 5

   Добавить мёд, морковь, яблочное пюре, отруби, перемешать, накрыть тканью и оставить на 10 минут.

6. 6

   В тесто влить растительное масло.

7. 7

   Формочки также смазать маслом или использовать силиконовые.

8. 8

   Выложить тесто, посыпать овсяными хлопьями, печь в течение 45 – 50 минут при температуре 180 градусов.