Морковные котлеты с молоком

Как приготовить

1. 1

   Положить в кастрюлю тертую морковь, залить молоком, добавить масло, тушить до мягкости.

2. 2

   Всыпать маленькими порциями, помешивая манную крупу, проварить при слабом нагреве минут 5, дать остыть. Вбить в морковную массу яйцо, сдобрить солью, хорошо вымешать.

3. 3

   Сформовать котлетки, обвалять в сухарях, но можно и в муке. Обжарить морковные котлеты с молоком на сковороде или запечь в духовке до образования зажаристой корочки, подать теплыми со сметаной. Приятного аппетита!