Морковные трюфели с курагой

Как приготовить

1. 1

   Очистить и натереть на мелкой терке морковь.

2. 2

   Промыть сушеный инжир и крупную курагу, замочить в теплой воде на час.

3. 3

   Сложить ингредиенты в чашу блендера, добавить мякоть и цедру апельсина. Взбить смесь в однородную массу.

4. 4

   Сформовать шарики, внутрь положить по орешку кешью, обвалять в кунжутном семени или кокосовой стружке.

5. 5

   Положить изделия в морозильную камеру. В застывшем виде конфеты можно переложить в холодильник.